|
Recettes
|
|
Onirik ->
Culinaire ->
Recettes
|
|
|
|
|
Articles
|
Pages :
|
|
Le 31 mai 2008 - De l’art du cocktail et de la convivialité
|
Et si pour une fois vous vous lanciez dans la confection d’un cocktail ? Ce n’est guère compliqué, il suffit d’un minimum de matériel et du désir de sortir de la routine d’un apéritif classique !
Vous aimez recevoir vos amis autour d’un verre mais souhaiteriez sortir des sentiers battus de l’apéritif et offrir autre chose qu’un pastis, un porto ou un whisky ? Les cocktails sont faits pour vous ! Il ne faut pas se laisser effrayer et penser que c’est quelque chose de très compliqué. Avec un bar un peu (...)
|
 |
|
|
|
|
Le 18 mars 2008 - Mythique pizza
|
|
La pizza est le symbole de la World Food par excellence, bien avant l’abominable hamburger des neiges. Et cela tombe bien, parce qu’il s’agit là d’un sommet gastronomique ! Si, si...
|
 |
|
|
|
|
Le 15 janvier 2007 - Le poulet à la chinoise
|
Pour quatre personnes, il vous faut :
quatre blancs de poulet sans leur peau
du miel
le jus d’un citron
le jus d’une demie orange
une cuillère à soupe de sauce soja
du beurre
du sel
du poivre.
Mettre un peu de miel sur les morceaux de poulet et les disposer dans un plat à gratin graisser à l’avance avec un peu de beurre. Mélanger le jus de citron, de l’orange et la sauce soja. Saler et poivrer le mélange et le verser sur le poulet. Couvrir le plat avec du papier d’aluminium. (...)
|
 |
|
|
|
|
Le 5 mars 2006 - Repas biblique
|
Onirik vous invite à un repas biblique. L’idée est venue après l’achat de ce superbe livre Les nourritures aux temps de la Bible. Découvrir la nourriture antique est toujours agréable, cet ouvrage vient s’ajouter aux fameuses recettes d’Apicius.
Nous vous proposons donc trois recettes adaptées par nous pour vous régaler. Le repas s’axera autour de deux pains et un poisson. Commençons tout d’abord par le pain d’accompagnement.
Dans un récipient, mélanger pour 1 part de jus de raisin (fait de préférence (...)
|
|
|
|
|
|
Le 9 novembre 2005 - Recette de l’alphabet à la crème et coquilles St Jacques
|
|
Souvenez-vous de votre enfance, lorsque vous aviez à manger des pâtes en forme de lettres... C’est à partir de cette nostalgie que j’ai découvert cette recette que je m’empresse de partager avec vous.
Bon Appétit !
|
 |
|
|
|
|
Le 22 août 2005 - Recette des makis
|
Vous aimez manger de la cuisine japonaise, vous ne dédaignez pas cuisiner, combinez ces deux plaisirs en faisant vos propres makis.
Ingrédients et matériel
Les ingrédients sont simples (pour 12 makis) :
- du riz spécial maki (se trouve en grande surface) : 100g
- du vinaigre de riz : 20 ml
- du sucre et du sel selon votre goût (2 g de chaque environ)
- des graines de sésame : 10 g
- des feuilles d’algues : 2 grandes feuilles
- du surimi, de l’avocat, du saumon, du fromage (chèvre ou (...)
|
 |
|
Pages :
|
|
|
|
|
|
A gagner !
|
Décembre 2022 : Gagnez 1 ex de Un Noël royal
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
