Onirik
Le poulet à la chinoise
Onirik -> Bon plan -> Recettes -> Dernière mise à jour : le lundi 15 janvier 2007.

Pour quatre personnes, il vous faut :

- quatre blancs de poulet sans leur peau
- du miel
- le jus d’un citron
- le jus d’une demie orange
- une cuillère à soupe de sauce soja
- du beurre
- du sel
- du poivre.

Mettre un peu de miel sur les morceaux de poulet et les disposer dans un plat à gratin graisser à l’avance avec un peu de beurre. Mélanger le jus de citron, de l’orange et la sauce soja. Saler et poivrer le mélange et le verser sur le poulet. Couvrir le plat avec du papier d’aluminium. Enfourner le plat thermostat 6 (ou 150 °) pendant environ 30 minutes. Enfoncer une brochette dans le poulet pour voir s’il est cuit. Il ne doit pas sortir de jus rose. Je sers le poulet à la chinoise avec du poulet basmati blanc et de la bière chinoise.

Comme pour chaque recette de cuisine, il existe mille et une variations.

Celle d’aufeminin.com

Celle de cuisineaz.com

Celles de marmitton.org

Arts culinaires
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