Présentation officielle
Notre team de passionnés s’est réunie pour faire de vos sorties restau’ un moment immersif inoubliable. On est là pour vous éblouir avec des décors réalisés par une décoratrice de cinéma, épater votre goût en boostant vos papilles grâce à notre chef Loris de Vaucelles. On rajoute à ça une immersion grâce à la vidéo-projection 4k, des jeux sons et lumières, et là, on entend votre « waouw » en rentrant dans notre univers !
Avis de Claire
Ouvert depuis le printemps 2022, ce restaurant nouvelle tendance est un lieu unique dans la capitale. Envie d’un advocado toast (délicieux) au son du chant des baleines ? C’est possible grâce aux projections 4K sur écrans géants, qui évoluent tout au long du repas. On a vraiment l’impression d’être plongés dans les fonds marins, d’autant que la salle est dans la pénombre, juste ce qu’il faut.
Pour le côté intimiste, pour une occasion spéciale à fêter, c’est parfait. Qu’est ce que cela donne question goût ? Nous avons testé le burger saumon, avec petites pommes de terre des champs (divines). C’était véritablement excellent, à 20 euros l’assiette, il fallait bien cela. Côté dessert, peu de choix, mais encore une fois, c’était vraiment bon, notre coeur -et notre estomac- ont balancé entre pain perdu « à la française » (avec une crème anglaise à se damner) et un fondant chocolat.
La direction créative du parcours audiovisuel (vidéo, lumière et son) est l’oeuvre de l’agence SuperBien.studio, qui a travaillé sur des projets fabuleux tels que celui-ci pour Dior, ou encore plus époustouflant, celui-là pour Netflix, on vous laisse découvrir leur univers ! Pour une occasion spéciale, une soirée à marquer d’une pierre blanche, ou tout simplement pour se faire plaisir, l’Ephemera est un lieu à découvrir sans hésiter !
Fiche technique
Adresse : 160 avenue de France 75013 Paris
Horaires : 12h – 14h30 / 19h – 00h00 tous les jours